新竹火車站附近的日本料理《銀川日式料理》，超大超滿足的鰻魚飯！定食/生魚片/丼飯/握壽司/手捲/刺身/烤物/炸物
新竹火車站附近的晶品城購物廣場新開幕，成了熱門的打卡景點，大家去了嗎？
話說附近也有家銀川日式料理，距離約500公尺步行可到唷！
隱身在中正路巷弄裡，周圍有稅捐處大樓、府後街停車場兩處停車場，停車方便～
▼門口就有菜單，看起來都還算平價。
▼超大隻的狸貓在店面前迎接客人，整個造景風格都很可愛。
▼入口候位處的牆面有最廣為人知的日本浮世繪：
神奈川沖浪裏《冨嶽三十六景》，是葛飾北齋的經典之作，
洶湧的巨浪與佇立遠方的富士山形成對比，浪裡翻滾的搬運船，正要將鮮魚和蔬菜送至日本橋等市場。
註：浮世繪是日本的一種繪畫藝術形式，主要描繪人們日常生活、風景和戲劇。
▼我們大約晚上七點多來，將近客滿狀態，生意好好呀！
▼趁店家快打烊時拍的，店面空間不大，但還不至於擁擠。
▼店內都是以木桌及皮質座椅為主。
▼師傅們都穿著銀川的制服，料理板前的新鮮漁貨看起來非常誘人～
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另外也可以用GOMAJI PAY手機付款。
▼特約廠商。
▼調味區及湯茶自取區，海帶真的有鹹度，請斟酌使用XD
▼白鹿清酒、吟釀清酒等等，配生魚片一級棒
【未滿18歲請勿喝酒，喝酒不開車，開車不喝酒 】
▼牆上有簡單的餐點圖片供客人參考。
▼新菜色有嚐鮮價！明太子雞翅、安格斯牛排丼、星鰻丼等等都好吸引人～
▼奉上菜單給大家，定食/生魚片/丼飯/握壽司/手捲/刺身/烤物/炸物等等應有盡有。
▼點完餐，可以自己盛碗鮮魚味噌湯或熱麥茶來喝喝，無限免費享用
味噌湯頭本身已經很有味道，海帶芽有鹹度要留意別家太多～
滿滿的豆腐、鮭魚，給得很大方耶！好滿足唷！
小提醒：鮭魚有刺，請小心食用。
▼蝦手捲 $60
裡面是整尾的蝦子，沒有過多的調味才能吃出蝦肉的清甜。
搭配小黃瓜增加口感層次。
▼松葉蟹膏握壽司 $100
這個想吃超久的了！松葉蟹膏握壽司雖然少了甘美的香氣，但沒什麼腥味。
▼烤物/澳洲寶石魚 $220
澳洲寶石魚含有豐富的DHA，肉質鮮嫩、魚刺少，搭配檸檬剛好襯托出清新的好味道，只是外皮稍微焦了點。
翻過來比較好挾，色澤烤得金黃，蠻吸引我的～沾點胡椒鹽也挺好吃的。
▼炸蝦天婦羅 $220
這盤是看隔壁桌客人點，於是我們也點了一盤，感覺很厲害！
裡面有炸蝦、炸芋頭、炸香菇、炸玉米筍、炸青椒、炸地瓜、炸紫蘇葉。
比湯匙還大的蝦蝦～炸得金黃酥脆的炸蝦天婦羅，先吃口原味，再沾醬汁。
很多炸蝦褪去麵衣後，只剩一丁點兒蝦肉，但銀川的蝦肉吃起來很過癮！
但麵衣吃起來有點兒油，其它炸物都還OK，就芋頭不太鬆軟。
▼鹽烤鮭魚定食 $240
超級大片的鮭魚肉～好犯規唷！最喜歡撒上芝麻、淋點檸檬，滋味一級棒～
▼沙拉有生菜、玉米、蟹肉棒、番茄、小黃瓜等，還有點綴上一點兒的明太子，
不過整體來說沒有什麼味道..甜點部分也是。
▼鰻丼 $380
大塊且肥嫩豐實的鰻魚，吃起來很有口感！這是我最推薦的餐點！
鰻魚的醬汁搭上入口即化的魚肉和白飯，好滿足好滿足好滿足
▼極鮮丼 $480
有鮭魚、鮪魚、干貝、甜蝦、旗魚、海膽、鮭魚卵等，每一塊生魚片都切得很厚耶！
特別愛鮭魚在口中化開的感覺，橙白分明的紋路讓我沉醉了一會兒～
鮪魚本身鮮紅欲滴的色澤，沾上芥末或醬油，也很不錯。
鮭魚卵逼逼啵啵的在嘴裡跳開，還不錯
吃慣了甜蝦，銀川用的是胭脂蝦，肉質比天使蝦更軟點，看個人喜好～
干貝頗大顆，與檸檬片一起入口是另一種滋味，怕酸可以只吃干貝就好，有檸檬淡淡清香的味道。
吃完這桌好飽唷～還是比較推薦大家吃鰻魚飯啦XDD
銀川日式料理
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店家地址：新竹市中正路96巷18號
店家電話：03-5222515
*本文為邀約文章，內文為實際心得分享
*價格、營業時間請依據店家公告為主
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